[主食] 女王的厨房之鸡肉盖浇饭

女王的厨房之鸡肉盖浇饭
8 k$ b) r& `7 \/ z2 I一人一碗，谁也不抢！0 \) p! k3 K  T
            By天堂游 Heaven_Travel  ]* A# z1 \4 u/ O1 q! `/ X; m2 f
                                       鸡肉盖浇饭
0 C6 V/ u5 I# f2 l( B最近真的是热得够可以了，天天呆在冷气房那都不想去，包括饭菜都不想做了
$ T: P6 H& N& }% D( l晚饭打算简单一点就好了，反正粉条在老家当农民还没回来呢！/ X! ]5 \+ |8 J1 F. Y
在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！
; O3 O0 j7 `, E' n, `鸡肉盖浇饭（2人份）材料：
: [# B, B9 I" L; Q鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱, u* p# X0 R, R  D: e
1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜
4 p1 Y! X1 v  ?" c8 s6 N2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎, F& `+ p5 j8 X; x5 n* j0 D% y  B$ y% Q7 r
3。鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用
" D0 [7 G$ o+ M4 [1 a- e4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用
( B2 B- K/ o" b: g7 W) b6 F; g% @: h  @5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁; C5 u" w) U2 A
   撒少许葱花和麻油炒均匀即可- N5 Y# ?2 S, d
6。配上米饭吃最好噢' Q4 O8 W* K6 [
我和老妈一人一碗，晚饭搞定了！
; X+ N& r2 e( N" I, W+ Y# @& ~  rThe end Heaven_Travel