[食材]猪肥肠300克,红薯75克,蒸肉粉100克9 z4 P7 D/ D- t: z* J6 |$ y, e
, I# F/ Y6 r+ ~1 f5 E7 x
[调料]酱油,豆瓣酱,味精,胡椒粉,姜末,葱末,香油,盐.
5 M, v$ ^( u/ r' }. s8 m4 T* R% U; m7 @" E: \1 e/ E- O
' G) h0 `; C; o; M
做1,将猪肥肠洗净,切段,拌上盐,,味精,酱油,豆瓣酱,胡椒粉淹好,再放蒸肉粉拌均.5 Q$ P9 M. p; R1 K+ r6 t
2红薯切块,拌上淹肥肠剩余的调料,平铺在小笼,把肥肠均匀的放在红薯块上.4 h" S  F; s. ~! o: M# V  n6 K
3将小笼入锅用大火蒸1小时,取出上桌,食用时淋上香油,放上葱末,和胡椒粉即可.4 v1 }0 A# V4 J3 O( F6 `: u
% w! }2 [! ]/ v9 o' O

- }4 u1 C, y/ w. [" W- o
" m  f; D" Y5 E3 L- j; T9 R7 E6 R8 Q$ i$ I
# V. |) {9 u- k! I$ i6 N4 x' M& F4 @

听着不错，不过看颜色是不是酱油放的多了点。

这个要学着点，爱吃，好吃。肥肠是我最喜欢吃的内脏之一

还是红烧的好吃，这种做法没吃过，但估计没有想象的那么好吃。

粉蒸肥肠在饭店里吃过，很好吃啊，自己烧就免了，太麻烦

没吃过，好像很好吃的样子啊 觉得不好吃也不是特别难吃

看着就舒服，红彤彤的。在加上那粉的味道，，应该是佳品

老天爷呀，我从来都不吃肥肠的！
; b8 i' `" S" @呵呵，纯属个人爱好，楼主别怪我！

我也喜欢吃肥肠的，感觉不放酱油不好看呢。还有啊，光蒸能蒸的入味不

没吃过蒸的呢  更喜欢溜肥肠啊   不过自己做清洗起来很麻烦不知谁有去处异味的秘方呢？？