可乐鸡翅4 u& D6 i+ T( C9 K+ U
制作材料：鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等
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" {) |3 z, l4 \: r: c过程：
% _8 R3 \1 |+ x4 w4 t& p1.鸡翅洗净。- V) e: O5 ]& y' u6 {. l3 @

# g$ B. ~2 c  V! p6 L- v2.锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。5 G: U. g6 ]% p

' l8 r3 l) i3 S/ W, Q- r3.等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。8 j) P7 _4 U+ h3 [2 @- o
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4.放鸡翅，继续炒。2 P+ J; r1 K3 P( s: H; z& }
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5.加可乐，小火炖。, c; i# @1 {% k7 k" C% x4 G7 n4 c
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6.正在炖，偶尔翻动一下。
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- H( Q, T1 o& y* b+ T7.炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。
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这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

汤汁看起来就挺粘稠的，味道肯定差不了，还带有可乐的味道呢

可乐是甜的，又放糖，这样那这个鸡整出来就是甜的了，南方口味。

这个鸡翅做出来之后，外观可不怎么样。鸡翅原料应该再处理一下。

还是不错的，做法比较简单，周末的时候做一次试试。

引用:

原帖由 smartdrv 于 2009-7-30 13:31 发表 $ m* M" k/ P6 S9 D* M9 c
这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

/ {2 T* s- ~1 q& |. g  v* ]看起来好像不止有鸡翅，好像还有鸡的其他部分吧。但感觉应该很好吃。

我做可乐鸡翅一般不放糖，不习惯太甜的。很经典的一道菜。

第一次知道可乐也可以做菜，长见识了，回去好试试

一直做这种菜，放啤酒不比较多。应该都是去里面的二氧化碳的作用吧