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[热菜] 紫菜番茄蛋花汤

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紫菜番茄蛋花汤


0 g* v0 c( r' B* x8 ]7 O" y原料:
- y3 _/ {) i$ L1 ~0 L. S4 I西红柿、紫菜、鸡蛋。
9 R& J1 b8 n6 A1 D辅料:
& }7 O% P2 N" }: z  U2 B- e& |葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。6 M/ i9 S$ M) i6 t, }5 L
做法:   |4 M4 u+ f0 J* e6 ?- `+ K
& t- r$ a3 z& l# C' L" {' n7 q
1、西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。
* l1 r) _0 E; \# A  w6 l& [
: u9 ]. `' e: S1 C2、炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。: W. k4 D6 l# r

9 D: }6 V' y3 x" y" q5 c/ t2 H) X3、大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。+ n: ?. k* r) a& y+ E# e1 v

, K" z" l0 D/ n. A! Q( K  s1 l4 ~  n4、蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。, G5 X- o9 ^1 B! _4 I
% {/ s3 ^/ X; L
温馨小提示:
2 V' ]9 E0 [0 ?/ R
: B+ U7 y- Z+ _4 M5 F+ h7 ?1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤,很适合作为早餐来给孩子准备,用来配米饭,油条,烧饼,都是很好的选择。
* A. X# K4 ]% U: y3 U& k
, k1 j1 Z  p/ ^/ H9 k* F2、紫菜久煮会丧失鲜味儿,蛋液也是遇热就熟,所以这两味材料要在汤调好味儿之后,出锅前放入。* b* B: X4 B; P

' P" P" p  q8 e  E1 X3、还可以在爆锅时,加入一些肉丝儿,营养更全面。
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不错啊,色香俱全,看着就很想喝。平时也常作。

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香气逼人啊,如果再放入些虾米仁会不会让味道更加鲜美一些呢?个人见解,仅供参考!感谢楼主!

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这个男人的最强大的补品啊

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看这个样子,一定好吃,回头也做一个给孩子试一试。

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偶也是非常喜欢做这个汤的,味道不错,还挺清淡,

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