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原料：
9 E2 f4 Z1 W# W* \( E/ R意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。9 u8 m+ G" Y& j5 ^( c7 F
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做法：
$ \% D4 s+ V* n4 E& A+ ]1、各种海鲜去壳，切小块备齐；0 K& f$ D/ E% q. k
2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；
$ O0 r4 B% v( a3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；: {/ K( v  c3 j$ v
4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；- N# d% W  g  Q$ \1 T
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；
. `9 k$ x( g5 |% q& T! ?9 u6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；+ {; D5 `% \& z) T" e# I0 q
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1 b7 x5 K  P+ `$ Z1 \% E7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。
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$ \# Q+ n' U5 K! A1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香；1 n% ^; B3 u$ w5 h; y  X, n, b5 M  @
2、意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段；
" z$ R. ?4 Q7 s* S; X, n3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感；
+ ?3 ?" x# n% B0 C5 f2 u4、加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；9 Z  C# {! d# P* O  z! i
5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。

偶老婆也特喜欢吃意面，可惜我老做不出合适的味道，只好跑必胜客什么的。2 {$ m3 U0 u+ D, F/ F* p/ \: A
LZ介绍的很详细，做做看咯，:-)