[小吃] 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi7 ]- N& ~9 C  @' o+ M! j) }4 x

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2 m2 C+ e& z- O/ M3 H/ `" g+ X+ t6 X1 `主料：馇子
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8 E8 e8 _! w0 A8 S0 i: ?" o! ^6 z配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐- ]  X/ G$ B3 E: @

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制作方法：8 v7 p% \+ t0 g/ b

+ b/ j' t: ]0 o0 Z6 p) f, v    取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，. F" s! F2 S- @
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热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，
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2 |. T4 z2 Q( U: t/ h7 R; E5 D鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱