准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
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/ l  ?  u5 V) x2 a, Y. p其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 7 }! J8 F% c: `. }8 P9 d3 M& t
蛋清分离 & F# K  p# _: A8 J2 M
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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( ?! `8 f1 f( }' d& p为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖 4 W2 P% E2 N$ Q2 u5 t, u1 T4 P

9 J7 C9 `3 m1 t; ?9 q继续打继续打继续打
( W5 K/ t* F1 x1 P4 Z; x, _有点稠时再放一勺糖，继续打 " N0 l2 \$ i, n2 [9 X4 v

! g; a$ c" j6 u0 f4 P% u1 s% ]15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 ! ]  p+ ]1 O- e+ `
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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3 U! ~$ W9 y" s# F6 W蛋黄里放两勺糖
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! J1 y7 x7 o% ?% a3勺冒尖的面粉
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8 y- m0 H9 X5 ^" ^) K/ ^- v6勺牛奶 - ~0 e/ D: }" s/ Y! X# m+ v
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搅拌好 # k2 I+ S" s& `+ h0 e3 c
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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 & H  y4 a5 t0 k2 n4 O& U. p
就这个样子啦
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3 x& k1 \4 f  y& f) J电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
3 A& b% N3 b/ {倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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0 g2 m/ N4 {. F2 U按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ( q. w0 P' t2 @( a
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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準備開拉。 6 Q3 q' H9 G) R7 b3 B
睇住拉。 7 ]( t+ L! [0 P+ o
打开锅盖
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
1 R+ z) \4 g% z! v, h1 ?) _# v松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 + f2 @( N5 j1 M/ \; w% o; y

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  ) F  g8 l7 W5 F2 d# Q# P' S2 o7 V
太强了 3 C% F* {6 {: g* P( a/ o
谢谢楼主8 c1 V- V" y- }) u' g/ E% g
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢 ' p# ?: M9 L* l8 j. t' v
谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。