. S1 m" n) l! R2 ^# J& R
5 d; u: M5 G. b. o准备时间：
& ]6 ?& Z+ Q/ L# r% b. \7 y0 B: A40分钟
9 j& [! O) R0 L; Z烹饪时间：6 s8 j8 ?, n2 x. \  L0 ~4 f
5分钟" V3 S2 P; ?, D% j& B4 q
量：
" e& l! O) g; M* p% Z4 H1 I10个. t+ F& y4 }" W- b6 h
0 H, V* ^% q5 j9 e; O
$ G: J5 M% B8 Q, A7 w$ T

5 u1 D8 h8 F9 |- e0 n材料：- f1 D$ ^# [/ D$ q) U' G
糯米粉(glutinous rice flour) 1杯
; s- v$ k% h$ C) E水(water) 1杯; `- u* e& x: O8 ~; k3 I. q- a% f
糖(sugar) 2大匙( p4 g. D1 l0 V2 I. K
油& s( V3 P7 \. j3 ?( J4 C# G* X
(oil) 1大匙$ v0 q$ x0 d( y8 G
红豆沙(red bean paste) 300g1 e1 c) M7 U( o5 I- a0 A4 B
新鲜草莓(strawberry)10粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分7 Z* l/ W; c8 ~1 M0 i* f1 K& F
粟粉7 [$ |  I# Z2 W# m/ s: j
(corn flour) 1/2杯7 G% u: W  v7 T8 ~7 k9 T, P3 ]

2 F$ R1 n: J: T做法：
0 l; ~" _8 F+ k4 u1) 舀一小勺豆沙，搓成圆球（图A）后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住（图B）。冰箱冷藏15分钟；
% l# H$ x( v. D2) 糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊（图C）。微波炉高火叮3分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮2分钟，至完全透明（图D）；7 [& D3 H  Q( L% r" ?
3) 粟粉用微波炉中火叮2分钟，过筛；. H1 w3 _/ O4 F* v. D
4) 糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉（图E）。压成圆片，放上草莓馅（图F），用手指把糯米团朝上均匀地推（图G），直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉（图H）。冰箱冷藏30分钟，味道更佳。
2 M. t9 c- P$ u+ a1 R9 A; `. d
" X  Z, ^9 n/ Y1 o7 s% Z( y
) F  p1 w/ ~0 O, p" @贴士：草莓洗好后，要把水分完全吸干。草莓包裹豆沙后，入冰箱冷藏，可以帮助豆沙层定形。& I$ k9 V) c; x1 V: C" y' }6 y

偶喜欢吃甜食，这个看上去不错哦，而且做起来还蛮简单的

感觉糯米的东西用微波炉弄出来的口感不太好。

糯米粉需要先和好水后蒸一下不~不然感觉不够透明啊，有点腻味的感觉。