在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
4 B: \% a  p2 D; y. I+ U; J在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。) D& {! b" z' N- X: x
偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~/ O- @" y- Q4 Z! `# `( o

! `4 L3 a2 D3 Y8 a3 X原料：
9 ^6 H! }. y9 N2 s8 x: G8 \, m心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。- Z7 ^4 ~: F+ f2 M7 e2 v6 D' l$ Q
调料：
7 N- W- X7 d" v7 k% `* t- u糖适量。7 V& T4 ]  E8 T: T1 N

$ I/ A7 Y8 p( V" ]做法：
# _4 h( j9 I: A1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；
' g, s# o: ]. p% p* {) B! r( c2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。' W- P$ F! A8 p3 `% B" Q/ G* ?4 p
心里美萝卜：# v& F! j' Z4 q# C1 I
肉质致密、脆嫩、味甜。
* `, C% |: t; E7 B( c! J梨：
, e3 U5 ^( y+ P/ ~  z, `& i生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。3 ~- a1 w+ n$ ~$ `+ e# Y
食梨小贴士：. P( u+ f. J  U& W
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。8 k3 ^- S% Z( r/ v* F& f
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
8 p$ D) i& i* o' R3 u3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
- N. h4 J: c5 k/ [5 L4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！  L& l- Y1 x6 T
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去
! S2 ?" P0 L' a, Y放梨丝这招真是点睛之笔！, W' J3 Z4 A  F; C& s4 t
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！