[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯# G) i: Y: ?, o. A$ t4 m/ P
材料：(2人份)
青瓜半條
純乳酪200克! X, U1 i: P: ]/ s4 }% U
鮮奶50ml
鮮忌廉50ml
蒜片1片0 d0 c+ X9 [2 ^: f# C
冰3-4粒, i& e% B5 K& o9 E0 d
鹽、胡椒粉適量- [9 f4 V: Z1 V3 j
薄荷葉4片' z, J. P1 H, G8 C2 h5 y }
做法：8 r0 e/ p4 e. t# U8 M
1. 青瓜切條備用；0 K" P) k8 I$ o
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。- d# s: G# s- x0 k
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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