冬天来了，多喝点炖汤对身体有好处，毕竟身体是最重要的，今天介绍老鸭煲的做法，很简单，希望大家有空也可以试着做。- G0 ?( ^! S9 Y, q% [5 w
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4 {# x* Z) Y( [原料：鸭子小半个，罗汉笋，干香菇8 Q1 \( D- R- w( w8 c- y
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1 N7 K' f7 H4 O8 a0 a步骤1：干香菇泡半个小时，然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋，也可以买其它笋子代替的。其实这个笋子不是太好吃，有点苦。笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了，喜欢吃小点的，可以多切一刀。1 u+ t8 Z& x# G! n3 H0 r8 o/ r- ^

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5 M& [, r* N. E4 z  E: a; Q4 X步骤2：鸭子洗干净，倒入烧开的水，去一下血水和浮沫，就可以捞起来了。# |( b! G- |1 Y+ q
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* _: j# J  J  g5 Z步骤3：换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片，一些料酒。
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& K) S/ a# Y4 I步骤4：水开倒入切好的香菇和笋子，少加点盐，大火烧开后转小火。一定要最小火，余下的时候你就可以去看电视了。- ]$ C$ D) F2 W6 b
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步骤5：最起码2个小时才可以上桌。那样鸭子才好吃，起锅前加点葱花。# M( e$ P: v% F+ e* N- d

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就是这么简单，相信大家肯动手去做，肯定是没有问题的啊。

上午折腾半天，老提示标题内容有非法的东西，中午看了置顶帖之后才知道是图片的问题，找到一个符合要求放图片的地方，真是不容易啊。大家要是觉得好的话，帮忙给红心啊

好汤。尤其是适合夏季清凉泻火的。冬天还是来羊肉最好。

这种汤在南方是很适合夏天来喝的,因此比较清凉,可以泻泻体内的火气

我家就经常做，但做法有点不一样，看来要让老妈试一下新方法了

老鸭煲大厨做的话我一定吃  自己做的话没勇气吃  我自己做东西很难吃 所以很喜欢吃外面的东西

放上笋子以后味道更鲜美了,看上去色香味俱全啊,,哈哈

我们家都是夏天喝鸭汤，冬天喝鸡汤的
+ s% A8 g) f& Y: V. I. _$ L其实这个汤，主要是鸡鸭要好，去农村里买的土鸡土鸭，往锅里一扔，随便煮上几个小时，都很好喝
: N2 R$ y5 Z7 j! h我们家的鸭汤都是放芋艿的，我感觉蛮好喝的

做法有点不一样.味道更鲜美了,看上去色香味俱全啊

学习了下，上个星期买了只鸭来做，只不过总觉得不是老鸭，有谁能教一下挑鸭大法给我?