孜然鸡翅    G" p8 Z; P6 Y, k' h) }* A5 n  h
用料：鸡翅 孜然 香菜  
0 w; `6 `# A" A, Z! c- r做法：  : x5 d/ @# S' S9 ]& U
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
6 d  L* d0 G/ V3 x1 \4 t; q& b2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
4 k" g9 ~: ^3 a/ m+ _  U, @$ l1 f3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
( j" q3 b: n. a) u! i' W4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。    Z/ I$ \* v. A- @
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  , J6 I8 \4 h( s# n8 j+ x* N
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
& q3 F: E- M$ r2 R8 n( P) Z7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  " N" q* S: x1 X3 E
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  " y3 A5 B! Y2 e8 L2 n
9.大约5分钟后收汁后上碟。  
) s9 u" @( X1 G; S3 H, V10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
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看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...