熬夜的同志们，大家来吃宵夜啦！
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6 c' B3 H: z2 u+ S$ [曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。
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. f8 o$ F$ @# P- w+ v买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！（感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……）今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件YY，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~$ w, J8 n" X$ f' L$ B
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* Z! l* |4 K- v8 p* l, w用料：3 r0 {; P" N4 E/ ]

% J4 ~3 ~1 f2 b) [( Q, b$ ?, o+ q- D黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。9 X# h4 V! b9 X7 ?  V2 }9 s
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做法：1 O3 N, @) h* A( D; q  A9 B5 n

8 t' o/ X6 t# [1、黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；
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6 [, L& n, y9 M2、分次加入蛋黄搅拌均匀；2 L4 S/ d4 n  g; I9 ?* w# \* p

2 w* D' k4 q7 T$ U! e9 N: `3、分次加入鲜奶搅拌均匀；# r/ Q  Z4 G9 E& h; W
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4、加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。
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  W7 T+ d. t$ f. N1 p  O5 {将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！$ B; u( g) U& W/ K* ~, ^+ g
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- U) v) l9 E. ^( a3 ^/ l- \. V' v好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。
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现在时刻 ：00：16！! j. N* |! @0 U0 ^. u1 k5 J- H
正好是宵夜时间!) o4 w' x5 l8 H

5 v6 p5 A* q4 ~3 U4 A, i- y  i希望这道小吃，能给你的宵夜内容加一分！

太羡慕楼主了顺便谢谢。晚安:s_8: :s_8: :s_8:

也很感谢版主对我的关注！2 I5 n4 I* x& ~2 J" G8 `% }; R1 J
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你的支持，就是对我的奉献最大的回报！- b" |) }) e$ A3 Q

9 ^8 T: t+ c  k& Q9 z我也要睡觉了，明天还要起早床！也祝你晚安，好梦！:s_8:

好喜欢的食品。我的家人会作？我就太高兴了。还是望图解馋吧！

本人突发奇想，如果将拌好的椰蓉团搓成小圆粒之后,按照汤圆的做法,把圆球按个孔,然后注入酸奶,然后包好，放入烤箱,是不是就可以有外黄内白,里面还有鲜奶的超级美食了，以前吃过，不知道是不是这样做的,回去试下