觉得好，那请红心支持下，支持别人就等于支持自己，谢谢。

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野钓的乐趣在于起钩的瞬间，而吃鱼的乐趣的就在于烹饪的过程了~~ 用自己在郊野里钓起的鱼做喜爱的水煮火锅鱼，这味道，啧啧啧~~ 先上钓鱼的两幅图片吧

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& J7 Y' s9 E8 H8 C! L/ [7 p" Y下来介绍操作过程：第一步，将钓的一尾约2斤重的鱼置于案面，切头、去鳞、宰杀置净~ 配料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒备齐~" Y8 q* f4 [9 b6 ?8 o
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第二步，开火，热油~~. s1 ?9 |2 x" r- z5 t5 r
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( G" A* f) n2 `$ ~第三步，将油加热至50度左右，依次放入花椒、姜蒜、辣椒等配料，继续烧热油至沸腾出香味~  r9 f& P1 ^# X, `# A
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7 @+ w4 j1 A' A$ b- V5 X第四步，将切好的鱼肉放入锅中，翻搅，让鱼肉充分与热油和配料混合
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" G: b# d6 Q1 n0 |第五步，待鱼肉有七、八成熟时候，倒入锅中少许纯净水盖锅盖炖汤~* J3 u0 a0 F0 e3 z( x; G
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  i8 N4 s) R- I$ l# Y: b第六步，大火加热至鱼肉烂熟~
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最后，大功告成，“野钓原味水煮火锅鱼”制成，敬请品尝~! e3 E8 l4 X4 v; D5 Q  S1 g* X

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河边野钓现场做水煮鱼这么爽啊，钓到的是草鱼吧，呵呵有机会也来次。

看到这种野钓的乐趣，还有烹饪的美味，真是让人向往呀，也要停下匆忙的脚步好好地享受生活。

真是个不错的见意，就是那个煤气罐有点不好搞呀

呵呵，这种吃法，水源要足够干净吧，而且鱼还要足够大，不容易

老乡，你的装备挺齐的，我也喜欢钓鱼可是重来没有现场吃过，下次试一试。感觉肯定好

确实不错，感觉这是一种很有创意的活动，很羡慕。

这个真地道！够鲜，我现在都不敢在市场上买河鱼吃，都是用药催起来的，而且污染太严重了。

这个好 鱼是新鲜的  味道肯定很鲜 也有热区

这个水煮鱼超级棒，楼主的装备也一流。羡慕啊。