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漂亮餐前小菜:蛋中蛋做法

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漂亮餐前小菜:蛋中蛋做法

色彩鲜艳、口味鲜美的玛瑙蛋是一款色、香、味、形俱佳的特色冷菜,相信很多朋友都做过。一般做玛瑙# J0 V9 n, j2 B3 t8 V1 z0 `
蛋多数是咸蛋、皮蛋和普通鸡蛋三者放盘里合蒸,凉后切片。这次介绍的玛瑙蛋做法是以“蛋”填“蛋”9 O: N" x: {% {4 P- e' d
的做法,把皮蛋粒巧妙地填入生咸蛋里,用保鲜膜包好蒸熟,切瓣上桌。这样做出来的玛瑙蛋卖相更加逼
4 J# I+ K1 U5 `! V: T真诱人,一蛋双味,蛋中有蛋。家宴的餐桌上要是露上一手这么漂亮的餐前小菜,一定会受到不少赞美
( d8 S# N: k4 U8 |& ~3 q- K# D! w2 m哦!
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材料:生咸蛋、皮蛋、保鲜膜
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光是看就觉得华丽啦~~
( g# \2 D# Y9 r+ @* w大家都试试吧,简单又好看,有这样的餐前菜不吃多几碗饭才怪呢,呵呵
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  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-11-19 12:44

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