(转贴)生蠔两吃

买了很多带壳生蠔，非常的鲜美。全部生食的话就有点离谱了，这墙得爬到什么时候。。。
: H$ S9 G, U: J* S: l0 X1 V5 [9 c* P6 Q; o" N  D6 Q4 h0 ]
I。生吃鲜蠔
0 B% T6 V3 G$ ]2 F7 F. d/ _) ^6 ?. E  b6 H4 ]+ F
鲜蠔打理干净，佐以蒜白，姜蓉，葱花，辣椒片，海鲜辣酱，香醋。。。等，可按个人喜好调整配料。只要新鲜，怎么吃都错不了的！喝了点Vodka。。。 / O2 {" B+ C3 B! `$ I# h# r$ g
  ]5 |" v' H, e, h0 V
II。蒸蠔
2 i% F& Q; p. i$ |( n, u6 K9 A7 ~
: M9 r; C1 A. |材料 ：生蠔, ~1 x3 t. t$ T$ Y: F
# j4 p. @0 K4 ^
配料 ：葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉酱，料酒) m! d' B9 R( q* l0 o: @0 G+ _
' b5 F0 \- P& |) i
做法 ：酱配料拌均，置少量于蠔上，入蒸锅一旺火蒸３－４分钟即可。这种做法辛辣鲜美，别有一番风味！
# j7 _( ~9 A/ T( N1 |4 |( `8 Q1 }

) Q; t; O! \, u  L  |+ A' l/ l. ~
3 r" b! s1 t! }: K* |, w" i# w8 T) z# g9 {- t% \; q

0 m' }2 ~/ \* v9 H/ _% Q- B
7 O* D+ q* o' B" L; g
9 M9 W5 _: V3 r, d9 h& e
: }# B* p7 I5 _! t1 u
4 v; Q6 X1 o5 x9 ?2 B8 E
1 P' a9 h! \. v: {
. K0 D6 J4 D& K3 i  r/ I" `: A/ t" J# i' Q' _

5 f" T! b0 Z. U7 f  ^4 z; u; V" c& d) m# G: s" W2 I

% ^! G/ p2 e$ u8 C6 @6 V# M% A
+ K& N& K) ^9 y+ m! B; b
& O# [4 J) q/ Q