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自制美味腊味海鲜比萨

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自制美味腊味海鲜比萨

制作过程:
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  e9 T. q! |. f# a9 I0 G$ p3 r. K1.活面:用酵母活面的,里面加了黄油,橄榄油,糖,盐和一些牛奶。
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& y8 o( a, }" ~+ V3 }: b4 ^2.炒底料:这个底料是抹在批萨第一层的,所以要炒好味儿哦!准备的材料有蒜泥,洋葱丁,红辣椒丁,番茄酱,黄油。- b- T/ J$ Q* ]  h, P6 r) C0 b

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3.炒底料过程:用黄油炒,记得火不要太大,然后依次放下蒜泥、洋葱和红辣椒,翻几下然后加番茄酱,加糖。中火炒。
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3 C; \1 e/ d4 J. j5 V. N! h5 T; m  Q4.比萨料:底料炒好后,我们准备比萨的料吧,准备有玉米,青豆,红辣椒丝,洋葱丝,火腿,虾。(虾提前炒,加姜和料酒少许)6 o, J5 Y" O, V, }3 E- T( o8 s
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0 s. h$ T) D& H% s3 N& Y$ n. V5.摆料:擀好一个圆的饼,先抹上炒好的底料,然后铺第一层奶酪,然后撒上你喜欢的材料吧。最后再铺上一层奶酪。(为了给大家看清楚,拍的是没有铺最后一层奶酪的照片!)
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6.OK,这样我们小火加盖15-20分钟就好。记得在过程中要多加几次水,顺锅边下去,少量水,免得糊锅!
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  • btta 金币 -50 加多了。对不起。 2007-1-6 12:12
  • btta 金币 +50 发帖辛苦了。 2007-1-6 12:10
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橄榄油我就少见,不过可以用别的替来看看.谢谢啊.

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好有创意哦,虽然比较复杂,放假试试

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