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香芒果冻

bb猎人

LEVEL 4(野外探险家)

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-18 09:59  只看该作者
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香芒果冻

+ V( j0 A) r0 ^, a- L) N( ^
材料：
# Z: ?) @: X2 P6 Z0 z" P正宗吕宋芒、鱼鲛粉、牛奶、糖。. _% |) [2 y9 J/ x% i* g: K
做法：
- R! }) n6 s1 e# [5 w) c; x1．将吕宋芒打汁，部分切成粒状；
% z$ A. v0 l; @+ [' K2．煮热牛奶，加上适量的糖和鱼鲛粉，待冷却后倒进芒果汁和芒果粒；
3 R/ H6 E- @) N3．倒进金鱼型状的模具中，定型后倒出即可食用。
2 O% o" @! D& @0 R+ @特点：
5 G3 L! Y1 Z) H) ]  o, w( J口感爽滑，芒果味浓郁提示：芒果要选择比较熟的才能散发出诱人的香味；要待牛奶溶液冷却后才能倒入芒果汁和芒果粒，过早倒入会使芒果肉变黑，其香味和营养会流失掉。
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  • btta 金币 +6 发贴辛苦了。 2007-1-18 10:48

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