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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
 + I' f! g) ` ?. d2 b
材料： 6 b2 {3 S) T4 q" N" q
鲜虾.................................................... 2尾 , A+ t" x, S% S; ]% Q
蛤蛎.................................................... 5个 + s4 O o6 x$ W& X5 e
泡菜.............................................. 30公克 . g6 N W, v& Z; y/ M% X& \
豆腐................................................. 1/2块 9 Q# ^! t* V5 p
高汤............................................. 1000c.c * \6 e% r* \& [. v
金针菇.......................................... 20公克 8 E1 s @* q$ \9 n* `
盐.....................................................1小匙
+ D' ?: x. y9 {; r J蛋黄.................................................... 1个 2 u- `' W& T; s% k5 x
葱花................................................ 1大匙 # V1 e+ p T1 {, y9 u- c4 u3 n9 d
作法： % e8 h# s/ i1 ?! d3 b
1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。 % h# Z& n: @, z8 }/ _4 x. G
2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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