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自制芝士pizza 步骤图解

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自制芝士pizza 步骤图解

材料:Pizza酱、洋葱、黄油cheese、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇 , z! d1 [/ H6 ~: C' }& _
  
$ `" f7 X2 H, q调料:盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
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Pizza酱. H; i& U8 D! T0 z/ v( K
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将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加
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# n, j! a' T3 r* I% h8 Q大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵
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辅料加工
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盘里均匀涂上少许橄榄油
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  ]# {+ y2 e3 Z+ m将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边; B3 c! i, G6 h; w- x

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抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料: x: c( P* r! ?' D$ w
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把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱.用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃6 B2 u; ^  p0 I' N' F) r4 N
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烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊
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  • sydapeng 金币 +50 发贴辛苦了! 2007-3-3 20:15

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