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[热菜] 牛肉窜烧

不少123

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1楼大中小发表于 2011-11-12 22:34 只看该作者

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牛肉窜烧

原料牛肉250g洋葱半个牛肉窜烧青、红、黄椒各半个竹签4支牛油1汤匙白酒适量蒜末２茶匙黑胡椒１茶匙姜末１茶匙，盐１茶匙混合香草１茶匙柠檬汁1/2茶匙。' G+ G2 E: H6 S! _$ l6 M7 j& @
1、将牛肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形（大小相近）。牛肉窜烧2 q7 ~* f2 j3 Y( I. O1 D$ Q g
2、牛肉用腌料腌约１０分钟，然后加入其他材料，再一起腌５分钟。　　　3、用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上。　　　4、先用［薄块烘烤］预热７分钟，然后放入串铙，用［薄块烘烤］烤焗７分钟，取出反转，再烤焗７分钟，即可供食。

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牛肉窜烧自制蚝油牛肉

whanlp1

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2楼大中小发表于 2011-11-12 22:46 只看该作者

没吃过，可以试着用楼主教的方法来做一次，红心送上

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狗绣金萨马

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3楼大中小发表于 2011-11-13 10:23 只看该作者

黑胡椒和柠檬汁其实可以分成两份，腌制的时候用一份，烤好了再加剩下的。

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扁担勾

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4楼大中小发表于 2011-11-14 09:52 只看该作者

爱吃牛肉，什么做法的都喜欢，改天按楼主的做法试试！

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qhdgf

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5楼大中小发表于 2011-11-17 20:25 只看该作者

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

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