家有爱吃韩国泡菜的老公，为避免太多的防腐剂，只能自己亲自上阵了。
; E2 P) |- V. a. Z9 J5 U( O原料大集合。
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白菜想用盐腌一下，约30分钟就好. ?* L4 p  `6 ]$ a0 ^1 V0 V3 ^: \
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把梨、蒜、姜准备好。蒜多一点，姜一小块就好
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! ?- c4 d( c: k7 e, k) d( i放入料理机
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9 D3 F" K  u7 L! U- s- Y+ ?绞碎以后的样子5 [% E9 _, Z9 i, m* V

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将白菜挤干水分后，准备和调料一起会和啦9 Y0 b& h+ N( H1 r0 L! |3 Y

9 ]) t) h  p/ a呵呵，还要加一点白酒或米酒。用手慢慢抓均匀。
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装入密封盒或玻璃屏。第一天不放冰箱，从第二天起放入冰箱，四天后可以品尝了。
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就是这样简单。味道不错哦，比商场里的泡菜更健康。/ v, T/ S' I( x% |: x) E+ _

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0 ^- l$ B. S. z7 F9 F, Y虾酱半勺，鱼露一勺就可以了。我没有没到韩国辣椒酱直接用了蒜蓉辣椒酱，也不错

问下为什么要放梨子啊？？9 I+ b& T3 o# ^. O8 [3 ?6 m
看起来很漂亮

其实真正的原因我也不知道，但是个人觉得放了梨子的味道更好，可以冲淡大白菜的的那种青味。呵呵，欢迎交流

看起来跟外面卖的一模一样。这网站真好，好多绝密菜都能在这学到。

看着不怎么样，但还是要感谢楼主给我们带来的泡菜

看着挺有胃口的，其实老家自己做的泡菜也很好吃的

真是很诱人啊，我感冒了，就像吃这样的小菜！

嗯 看图就觉得非常好吃  感谢楼主分享，特别是最后一张

做的真是好呀.还简单明了.不错.自己做一下试试.

最后一张图片的跟我昨晚吃的釜山料理的泡菜一样，打算照着做次试试，味道如果一样，以后就能省不少钱啦。