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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了: [, ]$ |; r0 u( n5 [) {
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
0 u5 U4 \* L* K% C这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈" ], @. Y% t: m2 Q' N9 y- O
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
( l- w, t* R. S9 H( N2 m, [大家都知道用榴莲可以做榴莲酥+ P( S) P3 V6 U# n7 V3 ]1 G5 H
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
9 K1 y: k" e/ W' `6 K# i+ L. V- Z6 T于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
: r: ^' J  B. o! _
  q3 d- w4 y- r: ^- E4 i6 ~先看下水果之王的尊容吧! & y9 P) _$ ]# [5 w" D
0 m0 k: t9 h& b( y0 X

; N6 o& N4 Q4 s; l9 w7 o还很新鲜的说 3 e. [% m* w. c+ D

; z- y( M5 l+ c' Q
% V4 L' n5 G8 I榴莲雪糕
( |3 D( X9 W; W$ e9 o7 k. Q; ^2 I) K4 A
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
) B/ q2 w3 _  S( \) U/ ~+ ]' y# s/ }& ^$ f* j- y! v- f. Y* E
步骤:
4 T5 g) d% q9 y4 r3 O4 H+ y0 k1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以; L3 b7 m5 {7 [9 n: x9 k' x
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
# H6 m- I& b% K  Y. W9 n2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
! K) W% }0 k$ `) y9 n7 e中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功3 G- i/ P8 S* D8 g- i

' M; X& E, k* M# z) \1 `& j$ e7 l6 x
榴莲大补汤
9 u; H' z! z& A
& N  u+ c% o$ T7 b/ C水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!1 N7 R! g0 u( F& v) _0 l, A" Z

; Y# `& u# i, W% e2 I" ?. T% B- o榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
) ]# F2 x% S$ h# p(小心吃了流鼻血)
; n- q) f# @, b% R2 h
. _3 w- Y3 N1 Q, |" E; x5 @
, m" j* e2 d. c6 ]- Z) f0 r, P榴莲班戟/ i2 z- @: f) H  f0 a

; n2 ]/ b, e  W6 v( W这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
+ L) Q- p9 l! B" I1 q
1 g! n$ m, Z4 d" b2 Y' W牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳). x* \! y! `) L4 }: _) N: d7 R" ]  u' q
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼3 i" a" v5 t, n! k/ [
放上奶油和榴莲卷好,OK!* c3 m  h: U+ ~: m
" e  `. U: j5 ^
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果$ a) H% I1 b3 |+ s9 E$ A. J  j7 J
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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