前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
: [, ]$ |; r0 u( n5 [) {
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
0 u5 U4 \* L* K% C这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
" ], @. Y% t: m2 Q' N9 y- O
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
( l- w, t* R. S9 H( N2 m, [大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
+ P( S) P3 V6 U# n7 V3 ]1 G5 H
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
9 K1 y: k" e/ W' `6 K# i+ L. V- Z6 T于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
: r: ^' J B. o! _
q3 d- w4 y- r: ^- E4 i6 ~先看下水果之王的尊容吧!
& y9 P) _$ ]# [5 w" D
0 m0 k: t9 h& b( y0 X
; N6 o& N4 Q4 s; l9 w7 o还很新鲜的说
3 e. [% m* w. c+ D
; z- y( M5 l+ c' Q
% V4 L' n5 G8 I榴莲雪糕
( |3 D( X9 W; W$ e9 o7 k. Q; ^2 I) K4 A
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
) B/ q2 w3 _ S( \) U/ ~+ ]' y# s/ }& ^$ f* j- y! v- f. Y* E
步骤:
4 T5 g) d% q9 y4 r3 O4 H+ y0 k1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
; L3 b7 m5 {7 [9 n: x9 k' x
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
# H6 m- I& b% K Y. W9 n2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
! K) W% }0 k$ `) y9 n7 e中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
3 G- i/ P8 S* D8 g- i
' M; X& E, k* M# z) \1 `& j$ e7 l6 x
榴莲大补汤
9 u; H' z! z& A
& N u+ c% o$ T7 b/ C水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
1 N7 R! g0 u( F& v) _0 l, A" Z
; Y# `& u# i, W% e2 I" ?. T% B- o榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
) ]# F2 x% S$ h# p(小心吃了流鼻血)
; n- q) f# @, b% R2 h
. _3 w- Y3 N1 Q, |" E; x5 @
, m" j* e2 d. c6 ]- Z) f0 r, P榴莲班戟
/ i2 z- @: f) H f0 a
; n2 ]/ b, e W6 v( W这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
+ L) Q- p9 l! B" I1 q
1 g! n$ m, Z4 d" b2 Y' W牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
. x* \! y! `) L4 }: _) N: d7 R" ] u' q
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
3 i" a" v5 t, n! k/ [
放上奶油和榴莲卷好,OK!
* c3 m h: U+ ~: m
" e `. U: j5 ^
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
$ a) H% I1 b3 |+ s9 E$ A. J j7 J
