材料：五香豆腐2块, 冬菇4只, 甘笋丝2汤匙, 沙葛丝2汤匙, 韭黄2两, 春卷皮10张, 蚝油1汤匙, 生抽1茶匙, 糖1茶匙, 生粉1茶匙, 水2汤匙,。, a. {* h2 q" m6 s" O( v! i

! I/ U% J9 R6 R  g6 x制作方法：7 P2 n, b" L; w: L" m) C  V2 O& B
     1、五香豆腐洗净，切细丝，韭黄洗净切段。0 @1 s7 C$ z! \' b! g; c6 q
　　2、冬菇浸软、去蒂加油、糖各1茶匙拌匀，隔水蒸10分钟，取出切丝。$ E+ ~3 H0 v+ Q2 j5 D( e4 |
　　3、烧热油1汤匙，倒下豆腐丝、冬菇丝、甘笋丝及沙葛丝兜炒，拌匀芡汁料埋芡，最后加入韭黄，兜匀便成春卷馅料。
8 x9 m7 Z1 e! t! d& \, g, E　　4、铺平春卷皮，放入适量馅料，卷成长筒形，用少许生粉水封口。
  k0 u5 P- ^! o  \$ ]+ s7 k7 X　　5、烧热半镬油，将春卷放入炸至金黄色，取出放在吸油纸上，吸去多余油份，便可供食。

支持楼主,红心送上,就是麻烦点,还是超市买的方便

原来这个东西是这样的做成的呀,找了好久终于找到了,谢谢楼主了呀

这道小吃中的五香豆腐，应是五香豆腐干吧。