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原料：牛肉150克，油条100克，洋葱20克，香葱20克，辣椒20克，蒜头20克。
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9 X- A" x5 O: K& P2 t. N: }    调料：蚝油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。
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- K3 G- \6 i) v" N7 ?6 |- t    做法：: L$ z$ Y9 f! ^% }. X: P

9 g6 w. P9 x9 M& {% d1 B    1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀，一起腌约5分钟。- k! G7 ]( r4 T" |( k* V  h
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    2.炒锅上火放油烧热，下牛肉滑油炒出。9 K4 t& d/ T& p$ z1 O6 O7 O/ l* L5 u4 ~
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    3.锅中留少许底油，将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香，再倒入牛肉片，放蚝油、糖一起拌炒，起锅前1分钟加入油条快炒出锅。

从小喜欢吃油条,尽管是垃圾食品,  ~2 l5 w6 F# [5 k
想象这道菜中油条的味道好过牛肉.