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: X3 _7 I9 v% S# [( C材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。$ j" E3 Q% A' K8 J  n4 o. C( o
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" C2 d% z% ^  W  e9 {+ Z3 ~1 E做法： " d& T; ]1 [, A; N% M
1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。 " O. r7 e+ g# N% y
2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。5 S0 G# u5 ~' }4 j

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* [$ ~3 O7 t$ n3、折起来，轻轻按平。
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3 |3 b- E# N5 X. n, d# n4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。& Y% q# D" k! D2 J- T. }" b; Q
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9 q! I8 z$ J) j* f9 ^5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。
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2 I$ C' y9 A5 w# i# s6、切成寸段装盘。
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7、来张特写。, J5 j" d$ @% S+ E, a4 M8 h: k

看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次4 q) f7 T& \8 X$ x
自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。