清爽小菜，喜欢松花蛋口感的朋友们注意了7 x/ L1 {3 ]& r" |# _+ \+ j6 k

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5 [* J5 g$ h. N) C2 d8 \. C原　　料:9 X2 z3 Y7 ~) c% U0 h
豆腐(北)500克 松花蛋（鸭蛋）200克。大蒜（白皮）25克 盐3克 酱油50克 醋15克 香油50克 大葱5克 姜5克 味精1克。
8 X, N+ w7 @! s$ u操　　作:9 b4 i# E3 ^, ]: q5 D7 Z
1.皮蛋剥去壳，洗净；, `3 {& o/ D$ @7 K
2.豆腐去皮划成块；
0 g8 b8 U- q+ K- ?0 ^3.蒜捣碎成泥；
$ k9 p) e6 `& e4.姜、葱分别切成末；
/ S) M  W1 {  ]4 z  G5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。2 U  b( n7 z5 n% l: y$ w; n- o
记得同时要上勺才吃的过瘾哦
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' C# f, Z9 Z6 ?3 ?[ 本帖最后由 ningz88888 于 2008-8-7 23:11 编辑 ]

这又是一个以前从没见过的菜，不过还谢谢楼主分享，发贴也是挺辛苦的