红烧西瓜皮
% _: W. y* E! V1 z" Y. k材料：西瓜皮、姜片、葱段、指天椒、花椒几颗、食盐、白糖、生抽、色拉油
7 e% x& ]( j0 b: L7 n) ?5 E0 R) J
) f) }1 G$ _. g% ^9 @- h1、将西瓜皮洗净去皮切块
& r2 F) z. [& j/ O+ A' e+ n/ j& g0 z# q( L8 \) P/ G# O4 r

% T1 J' r8 z; Z4 B4 C6 e/ _8 E+ z/ d3 Z) [# K$ D3 l7 w

+ g8 G. {( g# P. |+ N2、坐锅入油，油温七成热依次入姜片、指天椒、花椒、葱段炸出香味，倒入西瓜皮块翻炒两分钟入生抽、白糖、生水满瓜皮，大火沸腾后文火慢煮。
5 {+ C+ e- Q# f5 T4 g: K; D1 d
9 i5 `% Y, h/ U1 q; M% C* \
8 h2 Y6 r! E( N' a' d* }) m* x. Z3 e& Z1 g

) Z% _& B) O: S: q3、约十分钟大火收汁，根据个人口味适当入盐，出锅即可。 : L6 `5 K( e+ ?1 {

1 O2 u: s( d  s- b2 w/ j; V, @4 i9 e4 V. J3 |/ G/ _

我对LZ的敬仰之情如长江之水绵绵不绝，又如黄河泛滥一发不可收拾
) s6 v% y8 F0 T1 @西瓜皮都能被烧成这样，还有什么难得住你啊
4 ^! N* y3 t* B( Z  T五体投地

看起来非常象冬瓜,不过,西瓜皮可是好东西啊,我们都把它给扔掉有点可惜了.

以前听说过西瓜皮可以吃，但是没有想到楼主居然能够烧出这么美味的西瓜皮菜肴，看的我都流口水了

看起来非常象冬瓜,不过,西瓜皮可是好东西啊,我们都把它给扔掉有点可惜了.

以前吃过西瓜皮.但是没有想到楼主居然能够烧出这么美味的西瓜皮菜肴，看的我都流口水了

以前吃过凉拌的西瓜皮 不知道还可以烧来吃 看的我就想吃啊

。。。瓜类的菜应该口感差不多  就是味道不一样。。大家说？

都没有想到西瓜皮能这样做了吃，楼主看来是很会做菜的。

西瓜皮还能做菜，确实是很有创意，哪天我吃西瓜后也来尝试一下