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% L  ]9 z/ Q. Z* N  e3 b/ M材料：
5 e" T  H9 [- ~% u8 u0 ]( P! e5 P0 D6 X8 c鱿鱼圈（或者鱿鱼，自己切成圈）、面包粉（市面上卖的面包粉有粗的，也有细的，卖哪种都可以，粗的炸出来会更酥脆）、鸡蛋、生粉或面粉
3 |. K* v! v" m) ^# G调料：
0 G, L- A2 X% f* M9 ?1 W盐、胡椒粉、料酒
/ r8 D% i% t5 H0 ]做法：
9 w8 X/ d( g7 {4 b1、我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。
) M5 D3 R9 q5 x4 ~$ ]( {% L再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样方便我们下面的操作。
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2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~ + y& g  y, v8 R! \

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3、都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。 0 {  q2 W  u9 N1 r4 @- A
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4、依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~ % J! J8 b& T& W9 ]& [) n3 s

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炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用，还可以蘸沙拉酱或是椒盐，味道都很好~
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4 |& E# M1 S) m3 f  ~

嗯,这是所有介绍鱿鱼圈的帖子里图文都比较全且较详细的!

鱿鱼是好东西，人家说吃来可以长子弹的，哈哈！

本人不太爱吃鱿鱼，但看到这么好的一道菜，不仅想吃几口。