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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效 5 L" q8 b" D! B- Q0 U( p# i
  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。 ) o4 k1 V0 O+ D- p+ l) ?6 {
  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。 % ~9 E' I, k6 X# F  x0 ^- N8 v
  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。

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% |( \+ R& C! H2 g2 U  u/ X  【鲜虾咖喱饭】7 e# S/ [# ?' T
  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱
- Z  I, U. a9 G9 s  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳
! T6 R, V/ w! e* m) z5 L$ E  3、用刀划开肯部,挑出沙线6 `" n* v8 Q1 M3 e" z, L7 d
  4、加入少许盐
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) a" y* K6 r$ j2 G5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟
/ Z6 T9 _5 T5 m: F. e  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下

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* q( c  U- ]  F( c4 }6 T  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出
+ }+ X5 U6 j4 ~, H3 P  i  8、重新将锅内倒入一小杯水
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  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)! k0 a! }' i' g
  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)
2 T/ U( C9 M0 y3 W' G; E  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可
, @9 |; B, \) y% N9 \: B  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可
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  烹饪小提示:0 `$ T: g* |9 L. z2 @7 O0 n9 u& c- T
  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。& V% u9 W- [2 p, G; l, c. b
  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。
/ j3 i0 b0 b6 B) M  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。9 `  }+ s- {! U9 B9 H
  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭
# z5 _# v6 ?( i+ ?: e( U又好吃又有内容+ G6 M. H, a' H. ]
如果老婆也给我做一个( L& _, H$ g. u+ W$ W) X2 c
那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道./ y$ n- G1 Q. h
做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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