材料：: B( o' w! q/ l7 {! o& V8 A
全蛋３个（冰过），* L  c+ l, }( E0 P4 ]8 h
砂糖４５g,5 d8 x$ u( g& ^; @7 l0 `
色拉油３５g,9 @! j+ V8 m* N
果缤纷３５g,- n3 _- k1 @, L2 ?" x
香草粉１g，$ ^+ \! ~( @  U% d6 ^4 z
低粉４５g,! h* s! d5 A( m$ M/ w% D% V! Q$ D; Q8 p
泡打粉1g，
; c1 u6 W( _+ y) J# v5 l盐１g，1 {* a% c  O  q! h* z
塔塔粉１g
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4 e/ E$ ?4 k1 j1 R) F+ ^$ A! [: h１、蛋白、蛋黄分开$ p. |: A, Y- i
２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）# e! l. g0 k+ L* v( P' m

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# R. H+ U% l0 X* A3 \３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）
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) w5 F& k& O6 T! ~/ R2 J４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。, E- ~) j- e9 X7 B7 |

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５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐) h% w5 V2 j7 l3 R* ~7 P! a
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６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡9 U8 w) x/ b* z) x

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７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊0 g8 \) `2 T* ?7 i
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８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下
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' ?+ e1 f# c7 W９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟1 `+ u  r% D0 j/ E7 G* A: n+ z
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１０、倒出
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１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。  u, A5 R4 B$ C8 R3 n
放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻
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1 Q* C, `6 K4 e4 S3 G; Q) g成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     
5 N% w% y# [. W6 M; |, a收藏了先 谢谢分享