[凉菜] 华都沙拉[1P]

) O7 B. Z4 {) Y, }' [+ M. c原　　料:
( e0 o% Z9 l9 q9 J, ?6 R苹果400克，芹菜段100克，腰果100克，鲜奶油20克，沙拉酱10克，生菜50克，柠檬半个，盐适量。$ n7 Q9 D5 Y. E) K5 @* \3 F
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操　　作:
$ e* Y' F3 M% f( c/ b( @! h5 `1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。
0 E, m8 b, h" Y. t: G2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。
5 Z  H) z6 v/ k) B6 S3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。 / D$ H% R( f. @' x9 A' _: ~
4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。