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[热菜] 大家分享 翡翠白玉鸡卷及其他

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大家分享 翡翠白玉鸡卷及其他

日上三杆,挣开惺忪的双眼,老婆子伸伸那臃懒的小肥腰,十分悔恨的思索了一下最近的懒惰,最后,决定献给亲爱的老公,一道雪藏已久的菜菜。。。。。。
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原材料全家福:芹菜/虾仁/鸡胸肉/鸡蛋/淀粉
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芹菜焯水,加点花椒,去芹菜的药味还好吃,秘籍哦 : ]; E4 Q* I! {6 \- _& X4 g

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鸡胸肉片成片,细功夫啊 ; ~9 X* o8 R' r* }- e6 U* k8 W
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- b5 L2 g2 ]# U4 C' y. e8 ^芹菜和虾仁切泥
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6 g0 V. ~1 O3 a/ \* q  }1 z9 b; b芹菜和虾仁拌成陷,加了秘制的调料(保密地)嘿嘿 5 \: ]2 [. D4 f* _

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6 V0 M4 R5 C1 @% l把陷陷卷入鸡胸肉片
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卷好的
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1 b" _' l5 u2 {/ r鸡蛋和淀粉液 8 j! X& g% f7 Z8 D/ [

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油烧开   z/ T. S6 n, {0 c

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鸡肉卷沾蛋液入锅炸
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! ]; I/ K  ]! ~# Z& O' N  `出锅拉,好吃! . A# _0 _3 ^6 k/ H9 _

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所有的下脚料:剩下的陷、鸡蛋淀粉液和鸡肉碎汆了个丸子,加了剩下的芹菜叶子,又加了点金针菇,打了个鸡蛋,做了个翡翠白玉丸子汤(怎么一个名啊,呵呵)
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下了点日本清面,汤当了撸子
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OK了,和家人美美的吃了一顿,谢幕,撒花。。。。。。

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