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原料：6 {! t  D" N$ u# D  ?5 o
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羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。
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做法：; b" ]& u/ p, ^1 n

* M3 e% \8 D( q% h  f( ~1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；
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$ U- v* v8 _& a1 a) d1 a2、准备羔羊肉片；
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* w3 w: m: L, O' ~1 k7 u% ~$ T4 |3、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；/ \% [: t7 [3 X

- c" d/ }1 H2 H$ w) y4、羊肉变粉白后立马捞出备用；4 {6 [$ G- I, Z$ ~" u5 H
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5、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；
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& I" z9 S9 S: h: t" ?; d6、加入胡萝卜丁；
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7、撒上一小把葡萄干；
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' t" Q, i0 K9 B0 o$ y" D8、将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；/ I% n$ d2 B% L

9 |. p1 U$ ]9 M. [1 |1 f9、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。
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8 G: r5 C7 N6 \$ I5 \! \% f; |很适合冬日的一道焖饭，羊肉滋补暖身～～8 d+ }3 A! ?; w4 k" g

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美味佳餐,羊肉配孜然味香饭艳,与咖喱羊肉焖饭同样的美餐佳味,,可称为姐妹美餐--羊肉焖双娇

孜然是世界公认的长寿秘方，羊肉又是暖身的补品，所以二者搭配起来可是说是完美的冬季营养品

好吃，就是太繁琐，孩子们比较爱吃的东西，谢谢楼主

哇。太对我的胃口了，回去给我老婆孩子做一次，不过羊肉我想应该弄得碎一点，要不孩子可能嚼不烂！

最喜欢吃羊肉了，冬天吃羊肉最棒了。暖身子还大补。呵呵