[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~
* l  S3 i: K% a4 K朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。
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& Y6 Q2 C2 p* K7 o  [材料：
# o$ }" H$ E/ R. X6 s6 G面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：
6 \- Y& O3 O% Q" s1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。
2 O8 o/ N, A" B9 t+ j2 h7 s  w+ `9 I2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。
# B, V* ?$ a9 D5 i7 e3、酱肉切成较大的块。- ~. {0 ]3 V+ A* X! P
4、把面团擀平成长方形。$ b' a. n- h' {: b% f9 S4 k
5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。
- d( B' v$ M1 L! p3 P6、在面皮的两端，分别切上4刀。
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7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。
% Z1 v! ^' x- p5 p8、面皮切口处交叉叠压，盖好。
( L' `2 [* T$ y$ s2 d& {9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。3 V, t3 O% E8 Z0 B
10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。
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% B2 e% g0 T# ?% P9 p3 l" n3 p阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵