水果披萨* U8 O  w& S& ^: Z. O' U: p

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! g+ e9 [. y% ^; r3 `7 r     一、准备材料" p# u- N0 A* X# C7 D9 g
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    主料：小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克
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9 e$ ?- m  |* ]% ?* p' @5 r    辅料：葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克& X( B  N0 j9 ?2 \: s; K. T. e. I/ S
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    调料：盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量
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; D+ _' v3 ?1 h1 E0 A8 ]. \    二、做法- w7 c$ P- D% _8 {

# ?8 p! {4 S" R6 ~    1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
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    2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
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    3. 将苹果洗净、去核切片；! J  U9 j: M. C4 ?& J$ O& @
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    4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；7 X& R# k3 \# O' ^
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    5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;* h' J& `, h. {& i9 {# q( C
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    6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;
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  L: @3 j7 N" s6 |5 ^    7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;$ ?- z; t9 Y. v) X4 W0 A0 C

8 W0 q/ X4 M4 f# }    8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；
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$ ?2 s/ U' e- e4 L8 ?4 C$ h    9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

这道菜看起来很美味，有机会一定去尝一下。