原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
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8 b) Y- V; u) R; v9 K- f2 D 制作方法：
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) R+ r* W3 m9 q8 D, y$ u1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢; ]  W  h: |/ J0 u2 h
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2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟$ T& B4 M8 D( i9 _4 X
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3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟
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4. 放入适量辣酱炒香出锅+ v% r  [& V4 C

: [: ?& j' Z9 z9 V6 `美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看" _( ~% V3 r2 ]# U3 M
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
+ ^* Z) X* @, f( o2 b2 Z. ]配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了
7 }2 Y2 Q9 \" _& C& d) B4 H还有蟹脚切掉一半就好
5 P  y% {6 V, E( q1 o! B" H蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!