温婉秀丽的江南，从来就是一张网，缠绵了多少文人墨客的诗情愁绪。9 |3 p* e% m5 t

( z3 f! ]; |0 h   细雨绵绵的小巷里，露出一角粉墙素瓦，幽幽的青石板路，依稀看见撑着油纸伞的姑娘袅袅走过。蓝印花布的衣衫，编着如墨的长辫——柔风润水孕育的江南女子，是翩翩的，是袅袅的，曼妙如梦，让人着迷。. I7 `+ S. c) g% ]" }$ p! o
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   江南吴楚，有村桥交错，有廊榭逶迤。粉荷在绕村的小河中绚烂着，绿柳在古老的河岸旁摇曳着,在每一颗被诗风词韵熏醉的心。唐诗宋词里的江南,王谢庭院、接天的莲叶还在；西风古道、小桥流水依然。
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5 Q3 f% O2 O" M/ k+ M8 V1 ^   荡一叶兰舟，听远处缥缈的渔歌；融入一湖风荷。去追寻遗失在宋词里的那份情怀。薄雾中对岸的画舫，有一曲琵琶演奏的《烟雨江南》，音如仙乐，缠绵细腻，琴声中，分明有姑苏城外的钟声，有乌衣巷口的斜阳。
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( X  o* j4 o$ r( l% P$ r   古朴的江南画卷，伴着茶香在岁月里沉淀。梦里水乡，是我在雕花的窗棂内深情回望，是我在江南丝竹的铮铮清音中吟唱：江南好，最忆是江南… …9 @4 L7 {8 {; [4 z0 z* |* H( i4 x

. V1 X( u2 d2 o2 P6 y/ [% L  就这样：有了“素雅江南”这道凉菜。
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- v( g2 Z9 _; X0 H* ~6 G' H[材料]
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           莲藕、鲜百合、木耳、莴笋、胡萝卜；! |! Q' S; h/ ~9 w+ L8 I8 c

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[做法]! i9 c* j! p! i( s7 |, ]" Z+ I: I
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           1、所有材料洗净，莲藕、胡萝卜、莴笋去皮，木耳泡发；
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8 p' G" j. |7 y9 u' v0 Q        2、莲藕切薄片，用清水冲洗藕片上的淀粉，浸泡在淡盐水中；
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        3、木耳撕成碎片，百合剥片，莴笋切菱形，胡萝卜切成花片；4 N# V( @3 i4 b. N! O6 e* Z
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        4、取一锅放适量水，放入所有材料，烫熟；
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' J: e2 h- P0 s  f        5、烫熟的素菜捞出来，放冷开水中过一下；
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# ^3 e2 L1 b( x* R2 a# x& f        6、素菜再次捞出控干水分，加入适量麻油、鸡精、盐、糖调味。, L4 H3 z5 G( [6 K6 P' j
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很雅致的一道凉菜，图虽然小了一点，但能感觉到其中的意境了。