酱烤鸡翅[图文]
; l7 \5 C4 O4 I$ d: o
1 _" k. j4 @" ]! k, L做法及步骤
4 R3 g4 M  e) ]5 K* `8 \
) r3 A$ x# _, b: a" q·原　　料:; E+ j% m5 z0 W

  q4 A9 C1 y5 a/ _鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。6 A& M" N, ~% G/ Q7 O5 b. d

* g2 M6 B4 [& C  `& Q5 k2 Z
+ f- D" Q  ^+ [7 k$ ^. I: ~! j
·操　　作:# G0 T5 r0 H3 e5 f! N0 @; O
6 J1 M, N, t: e9 d
1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末。
2 ]# E/ U5 G% o6 `: r( ^8 v1 J0 v! k" D+ `

7 ~6 T" [5 o0 Q. P- A" c3 [2 {( r, ~
2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。
) X: T1 y$ B6 S; c7 K, t0 ?. r9 Q* O4 Y

: l4 Q7 q, N; m' {7 r3 O0 ^9 I- c4 G7 B1 a5 b* @
3、将味料放鸡翅里拌匀。# [# O3 L5 M% N4 S$ o, y3 f

0 g) w$ C, c" R/ v3 [4 r0 ?
; V4 E! B; Y0 b2 t, _' Q! N/ j& N: l" n# E" i$ B
4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌两天。
2 T+ S1 }1 a4 y( s0 o1 I
. n+ r) G) a' ~1 o7 B$ W" H
3 P+ e1 c* y+ I( j
, ]& [. U* n# r/ X5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油。
7 J$ h3 X8 P# t+ G0 i) }" ~$ t1 h9 j
# ?. Z; M" y  k" q- s3 i& N( K- F; [5 d6 w; F/ k  G  T

- _' T0 p% W4 n$ Y  v" i5 D6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟。0 O, L9 c" L2 S/ z& Q' i
. X5 o/ l, q1 ^1 u, c9 y

) F  d- I. H7 S8 i, f+ A# R2 E6 [) l0 `' U# p. K
7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油。( m( u2 X, N: n' d: I: z" V' M% H

% c! Q- j, U4 s' ~, a& D. k0 P4 g: ]+ F+ L6 P5 j

4 ^; j% a- W8 F7 w/ p, \, |8、再次放入烤箱烤10分钟。, ^$ a* g- D+ W  J" U% A5 {
* f8 `7 ?1 d- m7 [7 o# a' T1 r7 ^3 Y

4 n; E) J. H2 Z$ n: P
; E6 N( I) S/ @* `2 U9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟。
& |7 T, a5 X/ y2 W9 ]$ `+ i3 W& `' D* `% J$ y1 b

) P2 E( J" u8 S" g6 Z
( N1 y" J. F9 o7 z- H- X+ M. L10、烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃。
( S& a- A8 \6 C% G6 P6 E+ r
- g1 V7 G. g- z) [  H$ v& `3 U
+ S, c" r5 {% x
3 k% R* I" g6 _" ^9 e·营养价值:& [' A3 F) ]  I
' a, G7 B  X& b9 p  W7 `6 u6 k
鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅...

这个鸡翅看起来不错啊，不过豆瓣酱啥样的好，豆瓣酱的味道会不会重了些？换成辣椒酱不知道好不好