: @0 O: \9 f) y! D" J0 p. K　　材料：! N, h- Y( k* k, y4 s. x
　　面粉，水，小葱，香肠，调味料。
% }& v8 Y) s( D+ R* O$ N2 K　　做法：) m% L1 L0 @0 [! `$ ^
　　1、面粉加水和成面团，饧一会儿。2 ~* C) A+ D& f5 R, k& ?" o
　　2、小葱切碎葱花，用盐略腌。
+ l0 E( t6 f! O" f6 r) N; L# o5 a　　3、香肠切碎丁。我好象切的大粒了些。
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* n2 A5 x. Y+ n& d: R; V　　4、香肠丁和葱花一起放在小碗里，加盐和五香粉拌匀，再加色拉油拌上。
8 r4 ]- w& \: I% L' c+ `% h　　5、面团分成小剂子，每个剂子都擀成长条的面片
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　　6、拌好的香肠葱花用小勺舀一些在面片上面，再浇上一些碗里的油，尽量抹平。$ u% m" n4 A; D* S
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6 q! H+ p" _6 e3 Q$ r) p　　7、把面片捏成折扇状。捏的时候尽量不要让香肠丁跑出来。
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% b- H1 M4 Q8 C9 L8 W. f1 L　　8、捏好的折扇横起来摆好。
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　　9、带馅料的一面朝内，把长条卷起来。
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　　12、烙好的饼略微放凉，用手撕成小块，就可以开吃了。: |! m9 O4 G% J9 `2 R) G
　　
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　　10、卷好的饼坯用手压扁。: @2 Q; C) H9 v+ X
　　我前面的时候油放的挺多，压扁饼的时候冒了些油出来。
1 r8 y: n; \: E! T3 t7 @　　11、平底锅烧热，把饼坯放进去小火烙成两面金黄即可。% G# j2 N) a: o' o% s
　　因为饼本身已经油油的了，所以我烙饼的时候没有再额外倒油，就那么直接烙的。

没有吃过。不知道是哪里的特色？感觉和印度甩饼有点相似。