豆角炒肉丁[图文] 3 `% M$ \/ e& g

0 v0 M5 y4 a/ U7 j6 R做法及步骤：
& k) a4 K, Q: Q  Z  K2 j: X9 g, p2 `/ p* R3 C
·原　　料:, s. P- k+ X1 e0 \6 U

: H% {8 [5 P* ?9 W  e豆角、瘦肉、照烧酱、红辣椒、红葱头、姜蒜、葱、生粉、鸡粉、盐。4 W, [6 R7 Z  j1 Q, b* n! O

- |$ j! r( H+ p3 b8 Y6 k6 s·操　　作:3 z& {& ?; i4 n- V) m# |

4 P( a" u/ {5 @: m) z2 Z1、猪肉切丁，用生粉，照烧酱两匙，鸡粉，姜汁醃味半小时以上，豆角切丁，红辣椒切小块，姜，蒜，红葱头剁碎备用。& x& R! w8 Q6 S) e

( [& C% R0 |' M: r( p, b/ G9 j
) `  V4 V; z, ~& N3 ~& j  g+ ]' f1 C
2、锅烧热，放少许油，大火炒豆角八成熟，炒时放盐和鸡粉调味捞出备用。" j) I% c1 Z' @% K6 c) x+ \
- q! v+ p' ]; l

3 _$ y3 @) v/ q; V: @  |  O7 z% ~, @. i+ e6 V9 h( V
3、锅里再放少许油，爆香姜蒜红葱碎，再放入肉丁，炒一会，放红辣椒炒匀; k0 e+ `& U3 ?. u' h+ P: Y

% t; X4 d/ b! ~  s) W+ n: H# M, G7 I
9 ?* u+ r) R9 a5 q7 c) q
4、跟着放豆角，再洒少许米酒炒一会即可装盘。
4 _, e# L0 w! B- _) e" c5 _* A( f0 _. L) a! L" V
0 [# c* O$ w; U

( I: x! O# m7 W

要不要加一点醋啊~~~~可能加一点醋更好吃喔

感谢楼主的分享。色味俱全 有时间要体会一下喔。

第一次来这个版,真的有收获呀,小弟现在也开始自己做饭了,以后要常来跟各位学习一下