海参当归汤是非常简单的修补元气的滋补汤品。为什么每天睡足了8个小时，一到上班的时候就犯困呢？为什么一工作就感觉到浑身无力呢？为什么做什么事都提不起精神头，总感觉疲乏想睡觉呢？这通常就是中气不足，可以试下这道海参当归汤，应对疲乏无力的症状非常有帮助。经常喝，可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况，具有不错的固本补气、补肾益精的功效。
! O; v0 B1 V6 C9 g, v海参营养丰富，已经探明的营养物质就有50多种。其中最为丰富的是蛋白质。此外，还有海参粘多糖、海参皂甙等。另外海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。
" J1 g4 t+ p  s$ e0 Y& _0 t2 F, c
- ^2 w3 n7 g* N% _% Q2 B7 H6 v. U7 d6 _) B( i; K$ m  U: ~) _

6 o4 d6 i% ^% `) [原料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。
( D5 ?' e: }9 Y, v& Y9 R* J' `" B4 I& C, F! n4 d
1 P" R2 F4 c% k6 V$ p
做法：1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。+ v3 C. h" H. o# H* w

) p. @4 L8 b+ Y
( ]9 Q7 d2 g' ]
6 T& ]; `9 z, Q2 ~( N! Q2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
; u! H) P% z2 w5 q& A) V0 H+ U3 u' i  w$ s* _' U
* x, i5 f  Y- w0 N
3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。: S, o; h, G0 `4 b, x- X

# x( i& C' a$ \3 S* y/ q* u( e3 c
# H% ?8 t7 T# j/ r. o4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。
' l6 H3 }* ^$ V; P0 W0 g
% Z$ ?+ h/ [2 o0 Q: b9 X) X4 s+ K4 G
5 b1 p' c. i1 f- o) H

( g0 }+ @$ [) u# }哥哥姐姐，大叔大伯，弟弟妹妹们，求求你们打赏两个红心吧！点一下左下角的红心支持一下吧！
$ k6 H8 m) N1 `7 g
- A0 A4 g# Q4 c$ ~3 A# f9 {; N[ 本帖最后由 zyandld 于 2009-3-19 12:52 编辑 ]

图文兼备，回去试试看，不过海参这东西，假冒伪劣也比较多，要好好挑选下

看样子我是吃不了,可能确实是有很好的功效的

功效貌似很好# G# W- f; i; I8 e( a# q$ v- G& }
就怕虚火
+ }2 |, R- ^7 n  ]& D# r 中华美食就是棒

好，偶也要试一试，但是不知道海参贵不贵啊，生的可以吗？

这到菜 看起来是不错 但是 做起来 要花很多钱和时间不是一般可以吃的起的

海参哦，我这样的穷人是没有吃过了啊，看看

看起来就是很滋补的感觉，应该很好喝，制作好像也不是很复杂。

口水流啊。补品我喜欢，回去按照做做，补一补！

好 是好  可是不喜欢海参 看着就没有胃口了 2 g2 g5 K  g5 y6 X- u: V7 X* f, D
还有什么方法