[热菜] 腐乳红烧肉

主要材料：五花肉，腐乳3小块
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7 {- @9 h, r; k, x2 Q5 I1：猪肉用温水洗净,切成小块.锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸;大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃;
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2：然后加入酱油，料酒，在煸一分钟;/ N* L8 S8 L/ k, e: _" C/ I+ \' Z+ w

; ~- `) @* P& d3 ?* Q% F" N3：去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均;加些水可以淹没肉就行了;0 v0 y' t1 s' m5 S9 K' q

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4：倒入调好的腐乳汁;大火烧开后转小火;- o; K) p, y; ]% J
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7 H: F8 ~7 A2 o( M" r5：小火大概30到40分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了.