老醋花生米的做法' i7 m$ C5 x9 ?( i) P8 v3 Y
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主料：花生米$ ]. Y: w" E, s* B# ?9 u9 N
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　　辅料：生菜、香干
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　　调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱" t+ ~; D1 p# f" w) L: x
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　　制作方法：
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　　1、将花生米油炸熟；
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　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
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　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
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$ W- i3 [) |9 b3 X8 W6 G& l　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
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& D3 T0 S6 T! x) r  U0 I5 G　　特点：爽、脆可口。

老醋花生是我下饭店必点的菜，我也在家做过，可是味道很一般！