[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~3 _+ b+ C! q) m' @& m7 E
3 J% O$ V' R+ F6 y! [) l
3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐0 f5 g" k4 X7 `3 F& k
、黑胡椒适量。. b8 H5 b( g& z' z: V' w6 L
, v. E; |& M  }2 z  @
1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。& p+ U; Q( N+ W; {
2）烧开水煮意面。( u1 s& Y2 n9 w" u* `
     
) h* b& W6 D$ o: M) ?水要多一些，否则意面容易粘连。
: L) E1 R" a$ c; {3 R2 _水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的* E7 L4 g% j$ P. ?/ a# |* i9 Q
时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不
/ J% N) ~& y- u/ s2 j& ]停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还
1 X9 N1 `- L5 C8 @# O% f觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。4 ]! o  s1 N, w, O* y
煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。4 S1 c! K% l( K5 _4 \2 j7 Y% \% S
8 ~! }# O, k7 B, [% a  l6 {
3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟
% W0 z5 E- j" `' F。7 o$ u' w2 a! D; T+ f3 }
4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。; e) Z9 Z: z7 \1 I( C
5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。
. _) r8 \4 Y2 g4 v6）装盘，上桌。
1 a; F' ?) u1 r) r3 z# a
9 _, [8 e2 R6 O3 d7 }ps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，& [( \6 [' Z& T# j7 z  E# z8 d+ D
不过我经常做饭，误差应该很小的。
5 |$ I4 P$ n! F  m- f# g# l# U2 F( sps2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。
0 e+ T, U/ ?5 A% L: e+ }+ I, o( Cps3.  没有相机，无法为大家贴pp了