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1 X7 z. p: {! J. ]1 W+ O4 O) n/ L; z【原料】& }# L- c4 v- q6 _% n/ w& c
牛肉（或猪肉，个人比较喜欢粉蒸猪肉）约500克、五香米粉75克、香菜50克 0 k  `1 M7 j5 ~* J0 q& x
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【制作过程】
6 [9 Y8 [% a) q" I$ E1、牛肉去筋切片；. N) T. K7 V3 z- @
2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；0 T1 z& c1 ?$ v; m) Z. j
3、上笼蒸至软烂；1 }0 ]$ v% D- |, i0 C
4、加调料，香菜上桌即成 。
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. ~- l& O# ~' }4 \+ g# E/ i2 h[ 本帖最后由 87885344 于 2009-5-1 01:32 编辑 ]

感觉很不错，好久没吃过了，现在正饿着，看着就留口水了

小时杀猪时都要蒸肉,现在在外到是吃的少了,只是五香米粉是调料还是一种粉呀?

看的都流口水了，感觉很不错！！谢谢楼主啊

哈哈 不错不错 但是LZ 醪糟汁 这是什么????

听说此菜很好吃，可是没吃过。希望做菜方法介绍的详细些。

没有做法啊？看着是有感觉，口水可留了不少

我就喜欢吃粉蒸肉，可就是不会做，今天可算是学会咯

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看来你作菜功夫真的了不得，你很注重菜的色彩。