准备工作：
. n- B6 x# [9 l; |  B/ F% B    1、洪泽湖大闸蟹若干；
1 p% s$ J' O0 _* j5 T! {7 |% ^    2、醋加少量的盐、胡椒；
1 M- c3 [5 L, |: `- m7 @    3、将蟹清蒸。
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, z$ n2 B% I5 ?    取一蒸好的洪泽湖大闸蟹
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    折下它的一条腿
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6 _; G  F0 p1 f' H' V% U    把大腿上的两头关节咬掉 . s3 c& @8 j7 W8 @' E7 C) v0 ~
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7 b7 {  T6 M! H    沾上醋，用嘴猛吸一端，即可把肉一点不留的吃掉：） % w$ M  \6 \; P# }% L/ g' Q! e
    如有吸食田螺的经验，这一步将会很简单，否则你可能要多做练习 8 p9 V: M3 E, T  ~2 Q$ r

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    看看让我吸过的残骸 ( q- J* e1 n  q4 c" k+ v6 p$ N# F1 y

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9 i6 X6 Q6 x8 W2 ^% E( Y& u9 E$ Y6 ]    再取另一支腿# B6 O; z' S6 \7 ]

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# t& B0 f+ K* I5 B7 y9 ]    用上面同样的方法，看我吸的是不是很完美
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    所有的腿都干掉了，只有两只大钳子和主体了
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) }6 G8 o- r: X: G" d    反过来看看它的性别，男的，但是体重还不到三两重：（
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    我们来折下它其中的一个钳子，用嘴把壳咬碎，看看里面的肉还不少吧7 ^2 e) B5 M. P; `8 _  c) l: c: Z
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) s; {5 ~6 Y7 r$ ]1 o$ P2 R    沾醋吃掉它，味道不要太美哟
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! ]0 d" M+ x; i$ m' S& ]) \) C2 j    看看光秃秃的蟹身，好可怜啊& R+ r+ M2 s2 P6 M" d7 \
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    从它的屁股后面，掀起它的背壳
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    哈哈，老食客们看到这里是不是有点受不了了啊
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    先把它后背盖上的黄、膏等挑起来; I; X. @6 v, P/ {( F( U: [& S
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    沾醋吃啊，哎，看到这一步，我自己都要流口水了
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    看看我们剩下的部分，两边的东西应该是鳃，撕了它
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. h1 J; ]) v, p4 G: Q    把底部的性器官（好象是）去掉' z, R* F  K% }
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    把身体从中间再一分为二，还有这么多的蟹黄哟………………; Y2 u. u# Y: ~
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    不用我教了吧，沾醋吃了它：）
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    余下的这部分不能丢啊，里面还有好多的肌肉哟  G9 @) Y  }% ^  g0 p6 v

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    再次一分为二，看到肉了么？诱人啊……4 n1 p. H( z' Q! q# U9 ~
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    最后一块蟹身了，回到上面的几步，重来一次就OK了：）# f6 }, ^9 Z8 f) I- T; a
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    光了！只有渣子了：（
1 d# V( b6 o$ `4 y( z: i+ {    对了，沾过的醋建议不要丢，你下次再沾东西吃的时候，可以回味到好香好香的洪泽湖大闸味道哟，真的！
% L1 _$ {0 ]6 i% W& x+ Q    还有，手，香皂洗两次以后，你应该还可以闻到残留的蟹香味

吃螃蟹的醋里面应该放一些姜沫，因为螃蟹是属阴的，姜是热性的可以中和螃蟹的阴，同样的道理吃松花蛋也是药放姜的。