山寨KFC鸡米花
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　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些* T' i. \4 f% k+ E
　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！
- }- b: e7 ~9 A　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！
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　　山寨KFC鸡米花材料：8 [6 a+ z, P7 Z- T
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　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋
1 H. c- B! F! g9 H+ @　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）
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8 M! {0 c. {0 N8 r* d　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合9 D0 n' f8 r8 w7 R% G9 [' Q
　　 搅拌均匀腌1个小时( z  Z  l: T1 I" [8 a6 x
　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上
, Q4 x7 j- R7 C9 W9 O3 r　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠  h4 x6 ^* J+ D; |/ T! q
　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一
/ F# o6 _, t0 {3 `1 d& f# c　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉( |3 y% Z8 y. P) W
　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳* X, x( ^8 ], x- c$ D
　　
9 v  ]" b5 u' t$ F/ r: f% K　　一口一个，香脆美味！, s% `' I6 o& K% N, g
　　
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肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃* N1 Y3 `7 n2 P+ g& z5 F* Q( k
谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好