[其它] 非常简单的蒜茸银丝扇贝

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1楼大中小发表于 2009-7-13 21:38 只看该作者

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非常简单的蒜茸银丝扇贝

$ i8 a+ E! _& r: X  o
材料：扇贝、粉丝、蒜、小香葱9 c; s  y) E1 s$ X. r0 e& S

调料：盐、鸡精5 \$ k2 B* ?- ?" k% D# Q
  [/ m( n, k" D1 P) E5 }# W  a
做法：) ?/ f+ G0 f7 P4 |

一、将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物

二、粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味; `2 U. s* j9 o! X; O, d

三、将做法（二）的材料放在扇贝上，入蒸锅蒸大约五分钟，取出，迅速淋上热油即成。5 O6 u4 n& p! K! ^, e5 R$ X
* H) p( U$ P2 }: N8 i) f/ ~6 J+ b
其实非常之简单，希望大家都动手做做！

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