准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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( ?- ^$ z# m) Q9 ~) Y这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 , r- {9 t. @! V" W3 f

% L3 d" c( \; X" h$ O: u其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
) \) Z' n! m! C, L, w" H蛋清分离 6 ?. i$ f0 F7 q+ N$ V% g
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三根筷子准备打蛋清
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8 b1 B  g- F. d打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐 0 P' Z, [( n. d; Z7 K0 @) D, k5 n
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一勺糖
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继续打继续打继续打
2 {3 Q5 n' Q- C8 v0 V  H- a/ B& _4 a4 H有点稠时再放一勺糖，继续打 0 ]7 ]* X2 _1 t1 {2 P! @. u

) b# v) W6 A+ z1 F: F5 U15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
/ Y  G3 |# U. A9 M这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 " A* p( Y' j% q4 Q1 W

2 N8 ^2 c& d, B8 F! o蛋黄里放两勺糖
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0 L7 F" r: a! [* p8 o6 ?/ ~/ L+ D3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶 4 B2 r( N, B/ k, H

/ Q  m) |& E5 L) j8 V3 ?& }' [搅拌好
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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
1 x' s6 S0 J" e就这个样子啦 & w# r* a4 G) W9 X' x

/ ]+ _( A2 P* z4 j电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ) X( t- J2 P8 T4 G& G
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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5 n8 C' C8 z4 n+ Z) s按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
3 P! @; q. w* m8 [% [然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 , B1 C) O. }+ A. u3 }
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準備開拉。 / f  u2 X5 [; h, k4 m' ^
睇住拉。
0 V1 ^3 T3 I' T" O! m打开锅盖
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. v; M! E2 c: f) w锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深   Y+ v1 I$ e* i$ s0 I+ E2 {1 w. `3 N
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
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这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
& n) O7 g( s7 ^7 x. c) ~. c太强了 + n. T5 I6 x, z2 ]
谢谢楼主2 u, w1 z: @; X# S, U
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
& ?9 z1 G, P1 k, D; B: k4 ~) o4 C  G谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。